Tipos de crestas.

Las crestas son apéndices carnosos y de color llamativo que adornan la cabeza de las aves adultas. Las poseen ambos sexos, aunque en el macho suelen estar mas desarolladas.
Su forma puede variar de una raza a otra e incluso entre individuos de la misma raza, también difiere según la edad y el sexo del ave, alcanzando su mayor desarrollo en los machos cuando llegan a la madurez sexual.
Junto a las orejillas y las barbillas, cumple una importante función termorreguladora, disipando el calor del ave, así como una función ornamental de carácter sexual o social. A continuación se muestran unos ejemplos de cresta:

La forma de la cresta varía con la edad y el sexo, pero en su edad adulta, cuando la cresta alcance su mayor desarrollo, estará determinada por la raza y por la herencia genética.

Atendiendo a su forma, las crestas pueden clasificarse en los siguientes grupos:

• Sencilla: está formada por una sola lamina carnosa y vertical que termina en dientes o picos.
• Doble: No tiene puntas o adquieren mayor superficie de implantación, pero no terminan en punta como las sencillas. A este tipo pertenecen las crestas rizadas, en guisante, en cubilete, etc..
• Rosa: Son bajas y aplanadas, con una superficie granulosa o dentada, finalizando en la parte posterior en una punta libre y horizontal.
• Nuez: consisten en una pequeña formación carnosa, sin dientes o ni protuberancias. A este tipo pertenecerían las crestas en nuez, en mora, o escudilla.
• Bifurcada: Están formadas por dos laminas o puntas separadas y paralelas, adoptando diferentes formas, como pueden ser en forma de hoja o en cuernos.
• Coronada o de copa: Tienen una base plana, surgiendo de sus bordes puntas o dientes que forman una especie de corona.

A continuación se presentan gráficamente algunos de estos tipos de cresta: